Astarlı Sütlaç Tarifi

Masterchef’ten ilham alan astarlı (Zerde) sütlaç nasıl yapılıyor

 Astarlı Sütlaç Tarifi

Astarlı sütlaç, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biridir. İşte iki farklı tarif seçeneği:

1. Nefis Yemek Tarifleri Astarlı Sütlaç:

   • Malzemeler:
     • 4 su bardağı süt
     • 1,5 çay bardağı pirinç (küçük boy çay bardağı ile)
     • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
     • 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
     • Astarı için:
       • 1 çay bardağı pirinç (küçük boy çay bardağı ile)
       • 4 çay bardağı su
       • 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
       • 3 tatlı kaşığı dolusu nişasta
       • Yarım Türk kahve fincanı gül suyu
       • Yarım Türk kahve fincanı safran
   • Yapılışı:
     1. Pirinçleri yıkayın ve iki ayrı tencerede suyla haşlayın.
     2. Sütü başka bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
     3. Nişastayı küçük bir çay bardağı suyla eritin ve sütün içine ekleyin.
     4. Sütlaçtan bir yemek kaşığı alıp nişastayla çırpın ve sütlaça ekleyin.
     5. Göz göz olana kadar pişirip ocaktan alın.
     6. Astar için pirinci süzgeçten geçirin ve su, şeker ve nişasta ekleyerek pişirin.
     7. Soğuyan sütlaçları kaselere pay edin ve üzerine astarı ekleyin.
     8. Safranı ılık suyla eritin ve üzerini süsleyin. Afiyet olsun! ¹

2. Yemek.com Astarlı Sütlaç:

   • Malzemeler:
     • 1 litre süt
     • 1,5 çay bardağı pirinç
     • 2 tepeleme şeker
     • ½ çay kaşığı tuz
     • 1 litre su
     • 1 şeker
     • 1 yemek kaşığı haspir
   • Yapılışı:
     1. Pirinçleri yıkayın ve suyla haşlayın.
     2. Süt, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
     3. Nişastayı suyla eritin ve sütlaça ekleyin.
     4. Soğuyan sütlaçları kaselere pay edin ve üzerini süsleyin²

Afiyet olsun! 🍮

cxxx

* Sayfa Yazarı: Murat Marti 
* Diğer Kaynaklar: GEMİNİ - Google Yapay Zeka. CHATGPT - Copilot
* Fotoğraflar: Pixabay Ücretsiz Fotoraflardan Alınmıştır...